Le temperature record che stanno interessando l’Europa non sono più episodi isolati, ma segnali tangibili di un cambiamento climatico strutturale. A risentirne non è solo l’ambiente, ma anche – e sempre più – il mondo del lavoro. Quali sono i reali rischi per chi lavora in condizioni di calore estremo?...

Sicurezza alimentare e gestione del rischio: dopo la notizia del maxi ritiro di lattine di noti marchi di bevande gassate in alcuni Paesi europei, l’attenzione dei consumatori italiani è comprensibilmente aumentata. Ma c’è davvero motivo di preoccuparsi? A rispondere è il prof. Francesco Bruno, ordinario di Diritto alimentare presso l’Università...